Với vị cay nhẹ của cà ri Thái quyện cùng với vị beo béo của nước cốt dừa và sữa Cà ri bò băm kiểu Thái khó cưỡng này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn luôn đấy!
Nguyên liệu:
- 5 thìa cà phê Bột cà ri .
- 250ml nước cốt dừa .
- Thịt bò mông xay nhỏ 1 lạng rưỡi .
- 4 lá chanh. 2 thìa cà phê bột năng .
- Hành khô nửa củ to.
- Cà rốt 1 củ, khoai tây 2 củ, hạt nêm , hạt tiêu.
Tiến hành :
Bước 1:
Hành tây cắt dọc xào với 1 ít dầu trong nồi đến khi thấy hành màu biến thành trong trong thì bỏ ra 1 cái đĩa.
Bước 2:
- Đổ nước cốt dừa vào nồi đó hòa cùng bột cà ri, bột năng, lá chanh .
- Khi sôi thì nêm nếm chút hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng .
Bước 3:
Sau đó cho cà rốt vào đun 1 lúc rồi mới đến khoai tây . Cà rốt và khoai tây gần chín thì đổ thịt bò vào đun 10 phút.
Bước 4:
Đổ hành đã xào vào nồi đảo cùng 1 lúc rồi tắt bếp. Thưởng thức với cơm nóng
Nguồn: Sưu tầm
0 nhận xét:
Đăng nhận xét