Nộm bò khô là món ăn vặt đường phố được nhiều người yêu thích. Cách làm nộm bò khô cũng rất đơn giản nhé, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà để mời mọi người. Dưới đây là Cách làm nộm bò chua cay mặn ngọt đúng vị các bạn cùng tham khảo và chuẩn bị cho gia đình mình nhé!
Nộm bò khô ngon Hà Nội từ lâu đã là món ăn chơi được yêu thích của người dân đất Hà Thành. Vị ngọt đậm đà, chút cay cay của thịt bò.
Nguyên liệu làm nộm (gỏi ) chua cay mặn ngọt
3 miếng cá bò khô, 2 củ hành tây bé vừa, 1 củ cà rốt, 1 củ gừng nhỏ, 3 tép tỏi, giấm, mắm, ớt, đường, mì chính và 1/2 bát nước sôi để nguội, rau húng, bặc hà
Rau củ thái bào sợi mỏng.
Hành Tây ngâm muối và giấm, 10 phút sau đó bỏ nước đi để hành đỡ hăng
Cá rán hoặc nướng
Thái chỉ mỏng, thêm ớt bột và chút vừng rang thơm
Pha nước chấm chua cay mặn ngọt
Sau đó cho cà rốt, hành tây và các rau thơm vào ngâm khoảng 5-10 phút là ngon
Sau đó cho ra đĩa và cho cá bò lên trên và rưới chút nước mắm pha chua ngọt lên cho ngấm hơn.
Chúc các bạn thành công với công thức nộm bò khô này!
Nguồn: Thùy Anh
Xem thêm:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét